kulit pangsit siap pakai β’ gr-200gr sagu gunung/tapioka β’ minyak goreng β’ daging ikan giling (ikan sesuai selera) β’ wortel, parut agak halus β’ daun bawang, iris halus β’ bawang putih, haluskan β’ labu baby kecil, rebus lalu haluskan β’
Lakukan berulang hingga kulit pangsit habis. Gunting-gunting menyerong atau miring kulit pangsit yang sudah digulung. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Taburi dengan bumbu balado atau bumbu lainnya. Simpan dalam toples agar awet kriuknya. Sambal Kulit Pangsit. Bahan: 1 bungkus kulit pangsit; 50 gram kacang
Resepnya: 200 gram Ayam Cincang, 200 gram Udang Cincang, 250 gram Tepung Tapioka, 3 siung Bawang Putih, 2 butir Telur Ayam, 3 sdm Kecap Asin, 4 sdm Minyak Wijen, 1 sdt munjung Garam, 1 sdt Gula Pasir, 1/4 sdt Merica Bubuk, 2 helai Daun Bawang, 1 sdt Totole (optional), 2 kotak Es Batu untuk mencampur adonanπ₯°β